Granicę Azji Środkowej można by wyrysować chlebem: to tam, gdzie zaczyna się panowanie nan’u zwanego gdzieniegdzie non’em, a z rosyjska lepioszką. Mimo, że w byłych republikach ZSRR klasyczny rosyjski chleb też jest dostępny, ma znaczenie drugorzędne. Lepioszka zawojowała Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Uzbekistan i Turkmenistan. Pierwszy raz  natknęliśmy się na nią… Read More →