Mimo że Iran w porównaniu z Azją Środkową to zupełnie inny świat a po przekroczeniu granicy zmienia się niemal wszystko, to jednak transformacja chlebowa przebiega bardzo łagodnie. Nawet nazwa pozostaje …
Za chlebem – część VII, Iran
chleb
Za chlebem – część VI – lepioszka
Granicę Azji Środkowej można by wyrysować chlebem: to tam, gdzie zaczyna się panowanie nan’u zwanego gdzieniegdzie non’em, a z rosyjska lepioszką. Mimo, że w byłych republikach ZSRR klasyczny rosyjski chleb …
Za chlebem – część V, Rosja
Zanim przejdziemy do tego, jaki on jest, powiemy, jak się go je. Otóż w Rosji chleb spożywają absolutnie do wszystkiego. Chlebem zagryza się nawet ziemniaki. Gdy w stołowej (tutejszy odpowiednik …
Za chlebem – część IV, Finlandia
O mały włos z Finlandii wyjechalibyśmy bez chlebowej opowieści. Przejeżdżamy przez Tohmajarvi, ostatnie fińskie miasteczko przed wjazdem do Rosji. Nagle Bartek zawraca niemal z piskiem opon, banan na gębuli, bo …
Za chlebem – część III, Łotwa
Jak to mówili „W co mi zrobisz jak mnie złapiesz”, dziecko Chińczyk i dziecko Japończyk to się niczym od siebie w ogóle nie różnią… Z chlebem Łotewskim i Litewskim chyba …
Za chlebem – część II, Litwa
Ciemny, słodkawy, z kminkiem, zwarty. Tyle wiemy od dawna i widzieliśmy w sklepie. Tylko gdzie go pieką? – U nas same wielkie zakłady, jest ich kilka i zaopatrują całą Litwę. …